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♦孕妇能吃黄豆吗♦
孕妇是可以吃大豆的。孕妇能吃大豆,大豆营养丰富,含有蛋白质和微量元素,含有8种人体必需氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂,具有补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。孕妇可以食用。每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。
1、提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明:大豆富含卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃大豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
3、强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力:大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、降低血脂:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的。
♦哺乳期能吃大豆吗♦
哺乳期是可以吃大豆的,但是不过可量,食用过量的大豆或经常食用大豆,会使人体内的嘌呤含量升高,在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。所以食用大豆要适量。
大豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,大豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。因此,大豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。大豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分,常吃大豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
医认为大豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒,具有补脾益气、消热解毒的功效,是食疗佳品。大豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食大豆,可以使皮肤细嫩、白皙、润泽,有效防止雀斑和皱纹的出现。大豆中的高含量蛋白质,可以营养肌肤、毛发,令肌体丰满结实,毛发乌黑亮泽,容颜不老。
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